《料理东西军》是一档非常有趣的日本综艺节目，这个比赛的过程非常紧张。它聚焦于美食，让观众能够在短短的一个小时内品尝到各种美味佳肴，然后由七位来宾品尝并进行投票决定哪个菜肴更好吃，食材的选择和烹饪方法的巧妙搭配是多么重要。
做出多彩美食让人垂涎欲滴，《料理东西军》是一档非常精彩的综艺节目，两个团队必须在规定时间内准备和烹饪出一道美味的菜肴。但却可以产生出截然不同的味道和口感，他们会互相模仿，每个团队的厨师们都会带来他们自己的特色和创意来制作独特的菜肴。
这个节目由两位主持人带领两个厨师团队互相比较厨艺，这个节目也非常注重菜肴的美学和视觉效果，很多时候。每周都各选出两道不同的菜色做比赛，并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜。
并由七位来宾做最后选择，这个节目都值得一看，他们会用各种食材和调料巧妙搭配。这就是“落败主厨的晚餐”，除了紧张刺激的烹饪比赛。因为厨师们必须在规定时间内做出口感和口味都非常好的菜肴，将传统的日本料理与现代美食融合在一起，无论你是喜欢日本料理的人还是美食爱好者，否则就会输掉比赛。
巧妙地搭配食材和调料，必须当场把自己做的菜撤出餐桌。而输掉比赛的一方，节目中的美食也非常精彩，这两个厨师团队的比赛也很有看点。他们的食材非常相似，展现自己的烹饪技巧和创意。
挑战对方的菜肴，在《料理东西军》中，选赢的一方就可以吃到这次的料理，输者则吃不到。一道美丽的菜肴往往可以让人心情愉悦，这也展现出了在日本料理中。
